连续霸榜四年！重新定义了羊蝎子
老诚一锅推出的全新品牌
连续四年蝉联点评必吃榜
浩爷羊蝎子火锅来了
浩爷又开新店啦
蝉联4年必吃榜
熟悉小分队的友友肯定知道浩爷羊蝎子火锅，他是北京资深老牌老诚一锅推出的全新品牌，之前的3家门店在大众点评都是五星，并且连续四年上大众点评必吃榜，这不快凉快了，又该吃羊蝎子喽~
【白汤羊蝎子】我在别家真的很少见到，好羊才敢白水煮，食材不好都不敢这么做。
吃的时候能感觉出羊蝎子的肉质很新鲜，还有一股只有草原羊独有的奶香味，并且一点膻味没有，很适合不能吃辣的友友。
独创吃法：一口肉，一口汤
他家还有一个羊肉的全新独创吃法，如果点白汤羊蝎子，可以再点上一份草原羔羊肉，下到锅里涮几秒，服务员会帮你分汤至小碗，加上适量的葱花香菜，一碗滋补的羊汤就做好啦~
一口汤一口肉，汤鲜肉香，暖心又暖胃。
适合白汤的虾滑
【手工鲜虾滑】选用黑虎虾纯手工打制而成，肉眼可见的大粒虾肉，虾味浓郁，口感Q弹爽脆。
还可以自制肉夹馍
【五万元烧饼】的独门秘方据说价值五万，只有在升级版门店才可以吃到，可不是一般的烧饼呢。
烧饼外酥里软，层次分明，一口下去，酥到掉渣。推荐一个我的创新吃法，可以把羊蝎子上的肉剔下来，夹到烧饼里，自制一个肉夹馍，吃起来贼过瘾。
还有经典红汤锅
【红汤羊蝎子】算是我小时候吃老城一锅经常点的菜品，天气一转冷，基本每周末都要去吃，承包了我的童年。
选用草原小羔羊
浩爷家保留了红汤羊蝎子的调味，但在食材上全部选用草原小羔羊，羊的骨骼也非常的小，做出来的羊蝎子麻辣鲜香，不油腻。
羊蝎子的肉质非常细嫩，越嚼越香，吃完嘴唇还有一丝丝微麻跳动的感觉。
拿筷子一碰轻松脱骨，口感不柴，老人孩子都可以吃~
适合红汤的涮品
【鸭血】是适合涮红汤的涮品，还特别搭配了辣椒干料，味道香辣十足，吃着特别过瘾。
【川粉儿】精选优质红薯为主要原料，口感劲道细腻，稍微一涮就ok啦~
正确吃法是川粉需裹着香油蒜泥一起吃，口感会最佳。
好搭档葱油饼别忘啦
【浩爷葱花饼】是我吃羊蝎子一定会一起点的主食，葱花饼外酥里软，葱香十足。
葱花饼外层次分明，口感酥脆，记得一定要趁热吃哦~
老诚一锅升级版
外馆斜街店是浩爷的第四家门店，十五年来，浩爷所有门店都在菜品，食材，服务，环境做了大升级，一度被人称做“老诚一锅升级版”。落座之后会上热毛巾和超甜的餐前水果，服务非常的热情贴心
服务员会主动帮你点菜，红汤锅有红汤锅搭配的菜品，白汤锅有白汤锅搭配的菜品，所有的涮品都可以选择半份。别忘了到饭点一定要早来，不然会排大队哦。
外馆斜街店的一层可以看到明档厨房，师傅在里面处理各种食材，吃起来干净又放心。
*本期店家：浩爷羊蝎子火锅
作者丨锅锅
摄影丨晴天 设计丨包包
*文中图片及文字为小分队原创
请勿盗用
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温馨提示
· 用餐高峰需要等位，建议稍微错峰用餐
■ 店面信息 ■
店名：浩爷羊蝎子火锅预估人均：150元左右
营业时间：周一至周日11:00-22:00
-外馆斜街店-
地址：外馆斜街42号
电话：010-64279677
-望京店-
地址：望京西园二区河荫中路东2号
电话：010-64776400
-六里桥店-
地址：太平桥西路华源一里3-4楼商业一层
电话：010-63482988
-双榆树店-
地址：双榆树一街双榆树北里甲18号
（当代商场北侧、双榆树一街东行200米路北）
电话：010-62553200
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